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  1. 隠岐のサザエ

    サザエの食べ方(お刺身)

    殻に入ったままの新鮮なサザエの食べ方、捌き方、お刺身の調理方法をご紹介します。数秒間だけ熱湯に通すことによって、スプーンで簡単にスルっと身を取り出すことができます。内臓などもしっかりと処理したサザエのお刺身は、格段に美味しくいただくことができます。

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